Что приготовить из картофеля или картофельные кнели

Доброго времени суток, дорогие читатели! Наверное, каждая хозяйка хоть раз задавалась вопросом что приготовить из картофеля, да чтобы было вкусно и "неизбито". Сегодня я поделюсь с вами простым и вкусным рецептом кнелей из картофеля с грибами. 

 что приготовить из картофеля

Ингредиенты

  • 500 гр. картофеля
  • 400 гр. муки
  • 2 яйца
  • 200 гр. любых свежих грибов
  • 100 гр. твёрдого сыра
  • соль по вкусу
  • растительное масло

Последовательность приготовления картофельных кнелей

вкусное и простое блюдо из картофеля

Картофель очистить, сварить в подсоленной воде.

вкусное и простое блюдо из картофеля

Когда картофель сварился, слить воду и размять его в пюре, остудить.

вкусное и простое блюдо из картофеля

В картофельное пюре добавить 2 яйца, соль по вкусу, муку и хорошо вымесить  тесто, чтобы не липло к рукам.

вкусное блюдо из картофеля

Грибы вымыть, мелко нарезать.

вкусное и простое блюдо из картофеля

Сыр натереть на мелкой тёрке.

простое блюдо из картофеля

Грибы обжарить на растительном масле, затем  добавить сыр, посолить и поперчить по вкусу.

вкусное и простое блюдо из картофеля

Картофельное пюре скатать "колбаской", нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см.

вкусное и простое блюдо из картофеля

Раскатываем каждый кусочек, кладем в середину приготовленную грибную начинку.

 вкусное блюдо из картофеля

Заворачиваем края теста вовнутрь и формируем шарики.

вкусное блюдо из картофеля

Опустить кнели в кипящую подсоленную воду и варить в течение 5 минут. Готовые картофельные шарики подавать горячими с любым соусом, мы любим со сметаной. Теперь, дорогие хозяюшки, когда перед вами снова встанет вопрос "Что приготовить из картофеля" - на него есть отличный и вкусный ответ - картофельные кнели. Приятного аппетита!

вкусное блюдо из картофеля(картофельные кнели)

Рекомендую к прочтению:

Как украсить бутерброды по-новогоднему
Как приготовить торт без выпечки с бананом
Как приготовить "тёщин язык"
Как заквасить молоко в домашних условиях
Рецепты с квашеной капустой
Маринованные кабачки рецепт с фото

Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Комментарии [6 комментариев]

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Дизайн и разработка: Александра Вовк