Как приготовить пирожное песочное «Звёзды»

Приветствую вас, друзья! Сегодня вы узнаете как приготовить пирожное песочное "Звёзды".

пирожное песочное

 

Ингредиенты для песочного пирожного

Для песочного теста:

  • 2 яйца
  • 2,5-3 стакана муки
  • 100 гр. сливочного масла
  • 200 гр. сахара
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 столовая ложка крахмала

Для начинки:
  • 0,5 литра яблочного повидла (можно использовать любое другое)
  • 100 гр. изюма
  • 1 столовая ложка крахмала
  • сахарная пудра для присыпки

Последовательность приготовления песочного пирожного

ингредиенты для песочного пирожного

Яйца  взбить с сахаром на быстрой скорости миксера в течение 2-х минут.

взбить яйца с сахаромДобавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.

добавить растопленное сливочное маслоМуку соединить с крахмалом и разрыхлителем и постепенно ввести в смесь яиц с маслом, тесто не должно прилипать к рукам. Готовое тесто поставить на 20 минут в холодильник.

добавить муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителемДостаем охлаждённое тесто из холодильника, раскатываем в тонкий пласт (толщина примерно 5 мм), с помощью стакана выдавливаем кружочки. Выкладываем круги на противень смазанный подсолнечным маслом или застеленный пергаментной бумагой и ставим в предварительно разогретую до 180 С духовку. Выпекаем 20-25 минут, пирожные должны чуть-чуть подрумяниться.

раскатываем тесто в тонкий пласт и стаканам выдавливаем кругиПока пекутся пирожные, займемся приготовлением начинки. Изюм тщательно промыть водой, в повидло добавить крахмал тщательно перемешать.

добавить крахмал

Добавить изюм, перемешать. Вырезать небольшой шаблон звезды из бумаги или картона.

добавить изюмСмазываем одну из двух частей испекшегося пирожного начинкой.

готовые круги смазать повидлом

Накрываем второй половинкой, сверху кладём шаблон звезды и посыпаем сахарной пудрой с помощью мелкого сита. Аккуратно снимаем шаблон и получаем звёздочку. Так проделываем с каждым пирожным.

положить сверху другой круг посыпать сах пудСегодня вы узнали простой рецепт как приготовить пирожное песочное "Звездочёт". Приятного аппетита! До скорого...

пирожное песочное

Рекомендую к прочтению:

Как приготовить вкусные сырники с малиновым конфитюром
Печенье к чаю "Сладкий месяц"
Как приготовить домашнее овсяное печенье
Как приготовить медовик с заварным кремом
Как приготовить пиццу с колбасой и помидорами
Рогалики из песочного теста

Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Комментарии [6 комментариев]

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Дизайн и разработка: Александра Вовк