Как приготовить сметанник

Приветствую вас, друзья! Сегодня вы узнаете как приготовить сметанник. Вкусный торт  достаточно быстро и просто приготовить.

торт сметанник рецепт с фото

 

 Ингредиенты для сметанника

Для коржей:

  • 2 яйца
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 банка сгущённого молока
  • 8 столовых ложек муки
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 чайная ложка уксуса
  • 1 столовая ложка какао
Для крема:
  • 400 гр. сметаны
  • 150 -200 гр. сахарной пудры или сахара
  • ванилин
  • плитка тёмного или молочного шоколада для украшения

Пошаговый фото-рецепт сметанника

ингредиенты для сметанникаЯйца взбить с маслом.
масло взбить с яйцамиДобавить 1 банку сгущённого молока. Хорошо взбить.
добавить сгущёное молокоДобавить 1 чайную ложку соды, погасить её 1 чайной ложкой уксуса. Перемешать.
добавить соду погашенную уксусом
Добавить 8 столовых ложек муки, тщательно перемешать, должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
добавить 8 столых ложек мукиРазделить тесто на две равные части, в одну добавить столовую ложку какао, тщательно перемешать.
тесто поделить на две части, в одну добавить столовую ложку какаоФорму для выпечки смажьте маслом или лучше застелите пергаментной бумагой, выложите тёмное тесто и выпекайте в предварительно разогретой до 180 С духовке 20-25 минут, точно также испеките белый корж.
 выложить тесто в формуПока пекутся коржи, приготовим крем. Для этого сметану выложить в глубокую миску, добавить 150-200 гр. сахарной пудры или сахара, ванилин и взбить в течение 2-3 минут.
взбить сметану с сах пудрой и ванилиномГотовые коржи разрезать вдоль пополам. Выкладываем коржи на блюдо поочередно: чёрный-белый и смазываем каждый сметанным кремом.
готовые коржи разрезать вдоль, смазать каждый корж кремом, Украсить торт можно тёртым на тёрке шоколадом. Я украсила ещё и дольками мандарина. Теперь вы знаете как приготовить сметанник и обязательно порадуете близких. Приятного аппетита! До скорого...
торт сметанник рецепт с фото

Рекомендую к прочтению:

Оладьи на ряженке с яблоками
Как приготовить апельсиновый кекс
Как приготовить торт с клубникой
Вкусный и самый простой кекс для всей семьи
В сезон тыквы рекомендую вкусный тыквенный пудинг
Слойки с вареньем из абрикосов

Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Комментарии [10 комментариев]

  • Отличный рецепт. Очень доступно и красочно оформлен, человеку, который в первый раз будет готовить этот тортик — будет очень легко это сделать благодаря вашим пошаговым иллюстрациям. Успехов вам. Заходите в гости)))

  • Спасибо за рецепты, за иллюстрации…хотелось бы научиться готовить СМЕТАННИК,но не торт,а …то ли булочка со сметанной начинкой,то ли ватрушка…не знаю как объяснить,но в городских кафе популярны.

    • Элла, если мне попадётся подобный рецепт где-нибудь, обязательно приготовлю и поделюсь на сайте. Постараюсь раздобыть!)))

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *. Нажимая кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку данных и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности этого сайта

*

Дизайн и разработка: Александра Вовк