Кекс с мандаринами

Здравствуйте уважаемые друзья! Сегодня вместе с автором рецепта Еленой К. приготовим кекс с мандаринами и творогом. Пока сезон этих чудесных фруктов не прошёл, давайте ловить момент и радовать близких вкусной выпечкой.

Получается невероятно вкусное тесто, нежное и благодаря мандаринками сочное.

 творожный кекс

Ингредиенты для кекса с мандаринами

1инг

  • Мука – 300 гр.
  • Сахар – 200 гр.
  • Ваниль – 1 пакетик
  • Сливочное масло – 180 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Творог 0,3 % жирности – 200 гр.
  • Разрыхлитель – 10 гр.
  • Мандарины (консервированные) или свежие – 300 гр.

Последовательность приготовления мандаринового кекса с творогом

Сливочное масло растопите на водяной банеи перемешайте с сахаром и ванилью

взбить

Добавьте яйца и перемешайте до однородности.

доб яйц3

Добавьте творог, перемешайте

4кекс

Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте на низкой скорости миксера.

вз5

Если вы используете консервированные мандарины слейте с них жидкость и добавьте их в тесто, перемешайте на низкой скорости миксера или ложкой. Если используете свежие, то необходимо очистить дольки от пленочек и семян (если есть) и использовать только мякоть.

доб манд6
Переложите тесто в форму для кексов. Выпекайте кекс при до 200 градусов около часа.

вылож в форму7

Готовый кекс переложите на блюдо и остудите.

остудить8

С уважением,  Елена Курбатова.

Рекомендую к прочтению:

Как приготовить пирог с курицей и сыром
Как приготовить сырники с яблоками
Оладьи с морковью и яблоками для всей семьи
Пирог творожный с ягодами "Нежность"
А вы пробовали приготовить оладьи из бананов?
Творожная запеканка с абрикосами рецепт с фото

Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Комментарии [11 комментариев]

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *. Нажимая кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку данных и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности этого сайта

*

Дизайн и разработка: Александра Вовк