Котлеты с начинкой из брынзы

Доброго времени суток уважаемые друзья! Елена К. предлагает нам очередной рецепт домашней кухни котлеты с начинкой, а в качестве этой самой начинки используется сыр брынза. В результате такие котлеты получаются сочными и вкусными. Предлагаю попробовать и другие рецепты котлеток на моём сайте, например, котлеты куриные.

котлеты с брынзой

ингредиенты для котлет с брынзой

  • Говядина – 300 гр.
  • Свинина – 200 гр.
  • Лук крупный – 1 шт.
  • Батон – 2 кусочка
  • Брынза – 100 гр.
  • Мускатный орех – ½ ч.л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Панировка
  • Растительное масло

Котлеты с начинкой из брынзы

1. Соотношение говядины и свинины может быть и другой, на ваш вкус. Прокрутите мясо, лук и кусочки батона через мясорубку. Добавьте в фарш мускатный орех, перец, специи, соль и перемешайте.

прокруить через мяс

2. Брынзу порежьте на небольшие кубики.

брынзу порезать

3. Из фарша сформируйте тонкую лепешечку, в центр положите кубик брынзы и слепите котлету, защипнув края вовнутрь, чтобы кусочек брынзы оказался в середине.

слепить котлету

4. Каждую котлетку обваляйте в панировке.

обвалять в панировке

5. Котлетки обжаривайте на масле с каждой стороны до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.

обжраить

Котлеты с начинкой из  брынзы готовы. По желанию, можно немного потушить котлетки. Для этого сложите их в кастрюльку или глубокую сковороду, налейте полстакана воды, накройте крышкой и поставить на медленный огонь на 10 минут или же пока вся вода не испарится. Приятного аппетита!

котлеты с начинкой

С уважением, Елена Курбатова.

 

Рекомендую к прочтению:

Как приготовить вкусные пельмени в домашних условиях
Как приготовить заливное из курицы
Спагетти с говядиной по-восточному
Рецепт засолки красной рыбы
Гнёзда из фарша
Домашние сосиски рецепт с фото

Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Комментарии [6 комментариев]

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *. Нажимая кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку данных и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности этого сайта

*

Дизайн и разработка: Александра Вовк