Пирог с творожной начинкой «Морская звезда»

Приветствую вас, друзья! Сегодня мы приготовим вкусный пирог с творожной начинкой, я назвала его "Морская звезда", потому что когда украшала, получилось нечто на неё похожее ))). Итак начнём...

пирог с творожной начинкой

Ингредиенты для пирога с творожной начинкой

Для теста:

  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 пакетик ванилина
  • цедра половины апельсина

Для крема:
  • 200 гр. сметаны
  • 400 гр. сладкой творожной массы (мы любим с черносливом, поэтому я готовила из неё, выбирайте на свой вкус)
  • 3 чайные ложки желатина
  • 4 столовые ложки любого варенья для украшения, ещё я использовала зёрна граната, но это совсем не обязательно.

Последовательность приготовления пирога с творожной начинкой

ингредиенты для творожного пирога2 яйца взбить с 3/4 стакана сахара и 1 пакетиком ванилина в течение 5 минут на быстрой скорости миксера.
яйца взбить с сахаромДобавить 1 чайную ложку разрыхлителя и 1 стакан муки, тщательно перемешать.
добавить муку, ванилин и разрыхлительАпельсин вымыть, снять с половины цедру и мелко нарезать, добавить к тесту.
цедру добавить к тестуФорму смазать сливочным маслом, выложить в неё тесто и равномерно распределить ложкой. Поставить в духовку предварительно разогретую до 180 С и выпекать примерно 20 минут.
выложить в форму и разровнятьПока печётся пирог, приготовим крем. 3 чайные ложки желатина  залить 1/3 cтакана воды и оставить  на 15 минут.
желатин замочить в 1-4 стакана водыТворожную массу выложить в глубокую миску, добавить 200 гр. сметаны и взбить миксером.
творог взбить со сметанойНабухший желатин распустить на водяной бане. Добавить большую часть желатина к творожной массе со сметаной и быстро ещё раз взбить миксером.
влить растворённый желатин в крем и взбитьОстальную часть желатина влить в варенье и быстро перемешать.
влить желатин в вареньеГотовый пирог разрезать вдоль на две части. Смазать нижнюю часть творожным кремом.
готовый пипрог разрезать на две половинки и смазать кремомСверху положить вторую часть пышки и также смазать кремом.
смазываем верх пирога Украсить вареньем так же, как и я, в виде звезды, а можно проявить творчество и украсить как-нибудь по-своему. Получившуюся "звезду" я выделила зёрнами граната, так красивее получается. Приготовьте такой пирог с творожной начинкой своим близким, они оценят его по достоинству. Приятного аппетита! До скорого...

  • пирог с творожной начинкой

Рекомендую к прочтению:

Вкусный бисквит с ананасами и джемом
Как приготовить блинный торт с заварным кремом
Как приготовить торт с клубникой
Бисквитный рулет с кремом
Слойки с абрикосами
Постный пирог с ежевикой рецепт с фото

Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Комментарии [11 комментариев]

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *. Нажимая кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку данных и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности этого сайта

*

Дизайн и разработка: Александра Вовк