Рецепты простых праздничных салатов

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня вместе с моей помощницей Еленой В. предлагаю вам рецепты простых праздничных салатов. Сейчас десятки тысяч женщин во всём мире составляют меню для Новогоднего праздника, наверняка многие ищут вкусные салаты на праздничный стол. Надеюсь этот выпуск станет для вас полезен и вы попробуете приготовить такие салатики.

Рецепты простых праздничных салатов

Если хотите приготовить салат Дед Мороз или  варежку, то они уже у меня готовы для вас.

простой праздничный салат

 

Салат "Головка сыра"

Ингредиенты:

  • 150 г. отварного мяса (говядина)
  • 150 г. майонеза, лучше домашнего, как его приготовить смотрите здесь
  • 1 луковица
  • 3 картофелины
  • 2 соленых огурца
  • 2 морковки
  • 2 куриных яйца
  • 150 г. твердого сыра

 

Для украшения:

  • 1 куриное яйцо
  • 3 перепелиных яйца
  • гвоздика
  • сыр

Подготовить все необходимые продукты: мясо отварить или запечь в духовке, сварить овощи (в мундирах) и яйца. Салат будет выкладываться слоями, и каждый слой нужно хорошо промазывать майонезом.

Салат должен выглядеть как головка сыра без одного сектора, поэтому на тарелку, в которой будете подавать салат, нужно поставить треугольный предмет, например, кусочек сыра или просто согнутый лист бумаги.

Салат будем выкладывать вокруг этого сектора. Отварное мясо нарезать кубиками и выложить на блюдо.

 SS859842

Репчатый лук порезать как можно мельче и залить кипятком на 10 минут. Затем жидкость слить, промыть лук холодной водой и выложить  на мясо.

 SS859847

Далее идет слой нарезанного кубиками отварного картофеля. Кстати, для большей нежности салата, картофель можно потереть на крупной тёрке.

 SS859848

Затем - соленые огурцы. Огурцы порезать сначала на отдельное блюдо, слить выделившуюся жидкость и слегка отжать. Не забывайте смазывать майонезом каждый слой салата.

 SS859849

На огурцы укладываем кубики отварной морковки. Морковь тоже можно потереть на крупной тёрке.

 SS859852А на нее - нарезанные вареные яйца. Яйца лучше использовать домашние, с ними любой салат становится вкуснее.

SS859853

Далее убираем треугольный сектор и хорошо промазываем майонезом верх и бока салата

 SS859854

Посыпаем весь салат натертым на мелкой терке твердым сыром. Сыр в этот салатик желательно использовать сливочный, Российский самый подходящий.

 SS859859

Для украшения варим и чистим перепелиные и куриное яйцо. Если нет перепелиных, можно вместо них взять куриные яйца, но меньшего размера.

Куриные яйца от момента закипания варим ровно десять минут, чтобы они не стали синими и в то же время хорошо сварились вкрутую.

При помощи гвоздики делаем мышкам носик и глазки, из сыра вырезаем ушки. Усаживаем наших мышат на сырную головку. Будет хорошо, если салат постоит в холодильнике некоторое время.

салаты на праздничный стол фото

 Праздничный салат "Гнездо"

праздничный салат

  • Для приготовления праздничного салата потребуется:
    200 г. свежей капусты
    6-8 перепелиных яиц
    0,5 банки консервированного зеленого горошка
    5-6 сырых картофелин
    300 г. отварного куриного мяса
    2 зуб. чеснока
    масло подсолнечное для жарки
    соль
    200 г. майонеза (домашнего, ссылка на рецепт выше)

Картофель почистить и нарезать длинными полосками.

 SS859672

Обжаривать нарезанный картофель небольшими порциями на сковородке с подсолнечным маслом, посыпая солью. Получается что-то похожее на картофель фри.

 SS859671

Перепелиные яйца варить после закипания 3-4 минуты, затем горячую воду слить, налить холодную и поставить остывать. Для перепелиных яиц время варки сокращается, так как они очень маленькие.

 SS859679

Капусту нашинковать, перетереть руками, выложить на плоское блюдо. Покрыть слой капусты майонезом и посыпать нарубленным мелко чесноком.

 SS859676

Куриное филе отварить до готовности. После закипания рарим его не менее 30 минут. Отварное куриное мясо остудить, разобрать на волокна и выложить следующим слоем, снова промазать майонезом.

 SS859681

Затем слой консервированного горошка. Начинаем формировать углубление, чтобы в гнездо поместились яйца.

 SS859685

И последний ингредиент - обжаренный картофель. Он сделает салат похожим на птичье гнездо.

 SS859688

В центр выложить очищенные перепелиные яйца, поставить салат для пропитки на 2 часа в холодильник.

 

новый праздничный салат

Пусть эти рецепты простых праздничных салатов украсят ваше торжество, будь-то Новый год или Рождество, а может День рождения! Приятного аппетита!

С вами была Елена Курбатова.

Рекомендую к прочтению:

Вяленое куриное филе к праздничному столу!
Новогодний рецепт - салат "Подкова"
Как вкусно приготовить куриное филе к празднику
Салат с креветками и сыром
Гнёзда из фарша
Как приготовить тирамису без яиц. Рецепт с пошаговым фото

Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Комментарии [11 комментариев]

  • Оба салатика вкусные, сытные и красивые :) В первом варианте подача с юмором, детям такое оформление наверняка понравится. Во втором варианте мне нравится обжаренный хрустящий картофель.

  • Лена такие классные рецепты№ В некоторых сайтах есть кнопка «Версия для печати». Вы не хотите такую сделать или добавить в кулинарную книгу.

    • Мира, обязательно будет такая кнопочка, сейчас моя помощница Сашенька очень занята, как только будет посвободнее, я с ней переговорю по этому поводу, самой мне такую кнопку сделать не по силу, я в технических моментах мало понимаю)))

  • какие вкусные праздничные салаты. Головка сыра точно понравится детям, так оригинально украшена. Спасибо за рецепты.

  • Чем ближе новый год, тем больше новогодних рецептов. И это здорово! Будет из чего выбирать на праздничный стол. А мышки просто чудо! Я бы сказал: Мышки-милашки.

  • Оригинальное чудесное оформление! На праздники только такие красивые салаты надо делать, пусть даже и по самым простым рецептам.

  • Если красиво украсить, то практически любой салат превратится в праздничный :)
    Вот в журнале видела обычный салат из свеклы с орехом, черносливом с майонезом. А выложили его в виде подковки, украсили колечками оливок и из простого салат в праздничный превратился.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *. Нажимая кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку данных и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности этого сайта

*

Дизайн и разработка: Александра Вовк