Запеканка с грибами и курицей

Привет всем читателям блога "Гармония жизни" ! Сегодня на повестке дня запеканка с грибами и курицей. Такое блюдо хорошо приготовить как в будний день, так на праздник. Всё быстро и просто, а главное вкусно!

запеканка с грибами и курицей

Состав ингредиентов для запеканки:

  • Куриная грудка – 2 шт.
  • Шампиньоны свежие – 500 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана – 2 столовые ложки
  • Сыр твёрдый - 100-150 гр.
  • Вода кипячёная холодная – 0,5 стакана
  • Чеснок – 1 зубок.
  • Масло растительное
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Последовательность приготовления

Куриную грудку помыть, порезать мелкими кусочками. Обжарить на подсолнечном масле. Выложить обжаренное мясо в глубокую форму или противень.

 курицу порезать кусочками и обжарить

Морковь помыть, почистить, натереть на крупной тёрке. Выложить сверху в форму на мясо.

 морковь потереть на крупной тёрке

Лук почистить, мелко порезать, немного пассеровать на подсолнечном масле, добавить грибы предварительно грибы вымыть, почистить, порезать тонкими пластинками). Жарить грибы до тех пор, пока не выпариться выделившаяся жидкость. Готовые грибы выложить в форму сверху на морковь.

 грибы обжарить выложить Приготовить заливку, для этого две столовые ложки сметаны развести половиной стакана воды, посолить, поперчить, выдавить зубок чеснока, хорошо перемешать. сметану развести с водойЗалить всё получившейся смесью и поставить в духовку, которую необходимо было предварительно разогреть до 180 С на 15-20 минут. Можно прикрыть форму фольгой. полить смесью сметаныЗатем вынуть запеканку с грибами и курицей из духовки, потереть сверху на крупной тёрке сыр и снова поставить в духовку на две минуты, чтобы расплавился сыр. Всё блюдо готово. Сверху можно посыпать рубленной зеленью. потереть сыр сверху

Приятного аппетита!

запеканка с грибами и курицей

Рекомендую к прочтению:

Утка с яблоками
Как приготовить котлеты из рыбных консервов
Вкусные куриные котлеты
Не знаете как приготовить икру из рыбы? Оладьи из рыбьей икры - отличное решение!
Как приготовить шашлык в духовке
Паштет из утиной печени рецепт с фото

Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Комментарии [6 комментариев]

  • Я такую запеканку делала без моркови, зато с картофельным пюре. Надо попробовать добавить морковку. Спасибо за рецеп.

  • Лена, столько у вас вкуснятины на сайте, что просто слюни уже текут.Запеканка просто чудесная. У нас такое в семье очень любят.

  • Что мне особенно нравится в этом рецепте — готовится в духовке. Ведь известно, что запеченные блюда намного здоровее. Поэтому я стараюсь готовить как можно больше в духовке и пароварке. Так что Ваш рецептик, Лена, для меня то, что надо.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *. Нажимая кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку данных и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности этого сайта

*

Дизайн и разработка: Александра Вовк