Что приготовить из фарша быстро
Здравствуйте уважаемые читатели блога Гармония жизни! Всех поздравляю с наступившим Новым 2014 годом, и зная, что сейчас у многих из вас длительные новогодние каникулы, а семью кормить нужно, предлагаю рецепт что приготовить из фарша быстро. Отличный, не избитый рецепт, который выручит вас в любом случае.
Ингредиенты для приготовления блюда из фарша
- 2 вафельных листа прямоугольной формы
- 200 г. фарша
- 1 луковица
- 50 мл. холодной кипяченой воды
- соль
- перец черный молотый
- 1 яйцо
- 100 мл. молока
- 2 ст.л. муки
- масло подсолнечное для жарки
Последовательность приготовления
В фарш добавить соль, перец и мелко нарубленную луковичку. Все тщательно перемешать. Также в фарш нужно подлить воду, чтобы вафельные коржи немного размокли и их можно было свернуть в рулетик.
Намазать фарш на вафельный корж тонким слоем, доходя до самых краев, чтобы не осталось непромазанных участков, иначе края вафли сломаются при скручивании. Теперь нужно оставить вафли с фаршем в таком виде на 10-15 минут. За это время вафля размокнет и с ней можно будет дальше работать.
Свернуть заготовки в плотные рулеты и снова дать полежать минут 10. Затем нарезать рулеты на кусочки.
Приготовить кляр. Для этого смешать яйцо, молоко и муку.
Обмакнуть каждый рулетик в полученную смесь и выложить на разогретую сковородку.
Жарить на небольшом огне, чтобы успел приготовиться фарш, находящийся внутри. Таким образом обжарить все кусочки рулетиков до румяной корочки.
Такая идея что приготовить из фарша быстро пригодится любой хозяйке. Подавать хорошо со сметаной или каким-либо соусом. Хороши такие вафельные рулетики как горячими, так и холодными.
С вами была Елена Курбатова.
Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!
Комментарии [13 комментариев]
Хороший и быстрый рецепт. А я покупаю маленькие вафельные заготовки, мажу тоже приготовленным фаршем. И жарю в кляре. Получается тоже вкусно и просто.
Ну это можно сказать одно и тоже, просто у вас ещё быстрее будет.
вкус точно такой же будет, только форма подачи немного иная
я оказывается еще многого не знаю про вафельные коржи не слышала.
Лет 10 назад такие вафельные коржи продавались в хлебных магазинах в картонных коробках. Мне они очень нравились, я просто так их ела. А запомнилось, т.к. после школы мимо такого магазина шла домой и покупала коробочку таких коржей.
благодаря Вашему сайту Елена я стану асом в кулинарии ))))
Мира, ну асом не знаю, а готовить кое-чего можно научиться)))
Это точно, почитаешь и научишься всему.
Спасибо за быстрый и легкий рецепт. С новым годом! Здоровья вам, радости, новых достижений и побед!
Спасибо, Наталья! И Вас с Новым годом, всех благ и гармонии во всём!
Фарш часто просто выручалочку, чтобы быстро и вкусно накормить семью. Поэтому домашнего приготовления фарш у нас частенько имеется в наличии. В этом блюде мне особенно понравилось обжаривание в кляре
Надо же, я вот только вытащила фарш размораживать. Хотела котлеты забубенить.
Леночка, спасибо за чудо идею. Пойду куплю еще и вафельные коржи и будет у меня новое блюдо.
Я вас поздравляю с праздниками. Удачи вам и радости каждый день.
У нас все таки такие коржи квадратные я не видела. только круглые и маленькие есть.