Гнёзда из фарша

Приветствую всех на блоге Гармония жизни! Наверно, каждая хозяйка сталкивалась с вопросом, что бы такое приготовить из фарша.  ответов на самом деле огромное множество, стоит только чуточку пофантазировать. Вот такой фантазийный рецепт гнёзда с фаршем в духовке прислала мне Елена К. Блюдо для будней и праздников, смотрите сами и обязательно пробуйте.

Приготовить гнёзда с фаршем нам помогут следующие ингредиенты:

• Филе курицы – 300 гр.
• Мякоть говядины – 200 гр.
• Грибы свежие – 300 гр.
• Сметана – 2 ст.л.
• Соль, перец по вкусу
• Паприка – 1 ч.л.
• Мускатный орех – 1 ч.л.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Растительное масло
• Панировочные сухари
• Черри, салат для украшения.

Филе курицы и говядины порежьте средним кубиком и прокрутите в измельчителе. Можно прокрутить через мясорубку.

В фарш добавьте сметану, соль, специи и перемешайте. На этом этапе можно добавить рубленный репчатый лук.

Грибы порежьте и обжарьте на растительном масле, посолите.

Из фарша сформируйте шарики (из указанных ингредиентов из получится 5 штук) и обваляйте их в сухарях. Противень застелите пергаментом или силиконовым ковриком. В каждом шарике сделайте углубление.

Заполните гнездышки грибами.

Присыпьте грибы тертым на крупной терке сыром. Запекайте гнездышки при 250 гр. 35-40 минут.

При подаче украсьте тарелку салатными листьями, а гнезда из фарша половинками черри. Приятного аппетита! А что обычно готовите из фарша вы?