Как готовить домашнюю пиццу с грибами

Приветствую вас, друзья! Сегодня вы узнаете как готовить домашнюю пиццу с грибами. Мои домашние без ума от неё, говорят, что вкуснее пиццы не ели. Так что вам стоит её приготовить. Итак приступим...

 

Ингредиенты для домашней пиццы с грибами

• 1,5 стакана муки
• 20 гр. прессованных дрожжей
• 350-400 гр. свежих шампиньонов
• две  луковицы
• 150 гр. твёрдого сыра
• 0, 5 стакана молока
• 3 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки кетчупа или томатного соуса
• подсолнечное масло
• соль на кончике ножа
• щепотка сахара

Последовательное приготовление пиццы с грибами

0,5 стакана молоко подогреть, но не делать его горячим, молоко  должно быть тёплым. Вылить в глубокую миску, развести в молоке 20 гр прессованных дрожжей, добавить соль на кончике ножа и щепотку сахара.

Добавить к полученной смеси примерно 1,5 стакана муки, вымесить тесто, добавить к нему 3 столовые ложки подсолнечного масла, ещё раз вымесить и поставить в тёплое место на 30 минут, чтобы подошло.

Пока подходит тесто, приготовим начинку для нашей пиццы. Для этого мелко порежем две головки лука.

Грибы вымыть, почистить и порезать пластинками.

Лук обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.

Добавить грибы и жарить до тех пор, пока не выпарится весь сок, который пустят  грибы.

Смешать в миске 3 столовые ложки майонеза и 2 столовые ложки кетчупа.

Тем временем, наше тесто уже хорошо подошло. Лист необходимо застелить пергаментной бумагой, выложить на него тесто и раскатать круглой лепёшкой или аккуратно распределить тесто руками в виду круга.

Смазываем будущую пиццу смесью майонеза с кетчупом.

Сверху выкладываем обжаренные с луком грибы.

На грибы сверху потереть на крупной тёрке сыр. Поставить в предварительно разогретую до 180 С духовку и выпекать 20 минут. Кстати, сейчас пиццу можно приготовить не только в духовке, но и в чудо-технике мультиварке.

Теперь вы знаете, как готовить домашнюю пиццу с грибами и обязательно порадуете своих близких. Ну а если у вас совсем нет времени готовить тесто для пиццы, приготовьте быструю пиццу и не менее вкусную. Приятного аппетита! До скорого...