Как приготовить сметанник
Приветствую вас, друзья! Сегодня вы узнаете как приготовить сметанник. Вкусный торт достаточно быстро и просто приготовить.
Ингредиенты для сметанника
Для коржей:
- 2 яйца
- 100 гр. сливочного масла
- 1 банка сгущённого молока
- 8 столовых ложек муки
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка уксуса
- 1 столовая ложка какао
Для крема:
- 400 гр. сметаны
- 150 -200 гр. сахарной пудры или сахара
- ванилин
- плитка тёмного или молочного шоколада для украшения
Пошаговый фото-рецепт сметанника
Яйца взбить с маслом.
Добавить 1 банку сгущённого молока. Хорошо взбить.
Добавить 1 чайную ложку соды, погасить её 1 чайной ложкой уксуса. Перемешать.
Добавить 8 столовых ложек муки, тщательно перемешать, должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
Разделить тесто на две равные части, в одну добавить столовую ложку какао, тщательно перемешать.
Форму для выпечки смажьте маслом или лучше застелите пергаментной бумагой, выложите тёмное тесто и выпекайте в предварительно разогретой до 180 С духовке 20-25 минут, точно также испеките белый корж.
Пока пекутся коржи, приготовим крем. Для этого сметану выложить в глубокую миску, добавить 150-200 гр. сахарной пудры или сахара, ванилин и взбить в течение 2-3 минут.
Готовые коржи разрезать вдоль пополам. Выкладываем коржи на блюдо поочередно: чёрный-белый и смазываем каждый сметанным кремом.
Украсить торт можно тёртым на тёрке шоколадом. Я украсила ещё и дольками мандарина. Теперь вы знаете как приготовить сметанник и обязательно порадуете близких. Приятного аппетита! До скорого...
Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!
Комментарии [10 комментариев]
Вкусно…Спасибо за рецепт,Леночка.
Оригинальный рецепт! Спасибо!
Люблю такие тортики! Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт. Очень доступно и красочно оформлен, человеку, который в первый раз будет готовить этот тортик — будет очень легко это сделать благодаря вашим пошаговым иллюстрациям. Успехов вам. Заходите в гости)))
Приготовим на выходных
Мне нравится рецепт, я думаю, должен вкусный тортик получиться. Надо попробовать испечь.
С недавних пор начала интересоваться разными тортиками — ваш рецепт будет на очереди)
Спасибо за рецепты, за иллюстрации…хотелось бы научиться готовить СМЕТАННИК,но не торт,а …то ли булочка со сметанной начинкой,то ли ватрушка…не знаю как объяснить,но в городских кафе популярны.
Элла, если мне попадётся подобный рецепт где-нибудь, обязательно приготовлю и поделюсь на сайте. Постараюсь раздобыть!)))
Очень красивый торт на срезе
Сметанный крем люблю, в него ещё добавляю цедру лимона.