Как приготовить ватрушки с творогом из песочного теста
Привет, друзья! Сегодня вы узнаете как приготовить плюшки с творогом. Это не совсем обычные плюшки, потому что тесто используется не дрожжевое, а песочное. Еще о творожных блюдах можно почитать здесь.
Потребуются ингредиенты
- 2,5 - 3 стакана муки
- 180 гр. сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 600-700 гр. творога или творожной массы.
Пошаговый рецепт ватрушек с творогом из песочного теста
Белки отделить от желтков.
К желткам добавляем 1 стакан сахара и тщательно перемешиваем.
Добавить к желткам с сахаром размягчённое сливочное масло, тщательно растереть.
Постепенно ввести муку, замесить мягкое тесто.
Из получившегося теста скатываем небольшие шарики.
Из шариков делаем лепёшки с углублением.
Теперь приготовим начинку для ватрушек. Смешать творог в глубокой миске с тщательно вымытым и просушенным изюмом, добавить 2 столовые ложки сахара. Все ингредиенты хорошо перемешать. Если вы используете сладкую творожную массу, то сахар добавлять не нужно.
Наполняем лепёшки творожной начинкой.
Выкладываем ватрушки на противень застеленный пергаментной бумагой и каждую смазываем слегка взбитыми белками. Ставим в предварительно разогретую до 180 С духовку на 30-35 минут.
Как приготовить ватрушки с творогом - выбирать вам, этот вариант не требует много времени, в отличие от дрожжевого теста. Но на вкус и цвет... Приятного аппетита!
Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!
Комментарии [10 комментариев]
Леночка, поздравляю Вас с праздником!
Храни тебя Христос
От всякого ненастья,
От злого языка,
Внезапного несчастья.
Храни тебя от боли,
Предательства, недуга,
От умного врага,
От мелочного друга,
И дай тебе Господь,
Коль это в Его власти,
Здоровья, долгих лет,
Любви и много счастья
Христос Воскресе, Елена!
Вы так красиво и «вкусно» написали данный пост,
что я просто не имею права не ретвитнуть!
Спасибо!
Очень вкусные ватрушки, не знала, что их можно сделать и из песочного теста. Правильная поговорка — век живи, век учись и …..
Елена,такие вкусные ватрушки с творогом из песочного теста,что сразу бы сейчас захотелось их попробовать,спасибо за рецепт!!
Время к ужину , а тут такая вкуснятина ! Ну что же , вприглядку пойдет за милую душу !
Леночка, какие вкусные ватрушки!!! Спасибо большое. Приятного аппетита всем.
Мне аж кушать захотелось, а время уже позднее…
Такие ватрушки хорошо подоудут и для детей. Творог очень полезный и из него можно приготовить разные блюда.
Я даже и не подозревала, что ватрушки бывают песочные. Как то привыкла к дрожжевым или слоеным.
Для таких ватрушек можно использовать силиконовые формочки для кексов. В них укладывать тесто и начинку, получается красиво, как кувшинки