Песочное печенье с вареньем
Приветствую всех читателей блога "Гармония жизни" ! Сегодня предлагаю приготовить песочное печенье с вареньем. Если вам нужно что-то приготовить к чаю вкусно и быстро этот рецепт то, что нужно.
Ингредиенты для приготовления песочного печенья
- яйцо - 1 шт
- сахар - 150 гр.
- масло сливочное - 200 гр.
- разрыхлитель - 1 чайная ложка
- мука - 2 стакана
- варенье не жидкое - 1 стакан (лучше, если варенье будет с кислинкой)
Последовательность приготовления печенья
Яйцо взбить с сахаром. 
Сливочное масло растопить, остудить, если горче, добавить к смеси яйца и сахара, перемешать. 
Муку смешать с разрыхлителем, добавить к смеси. 
Замесить мягкое тесто. 
Тесто разделить на две части, одна маленькая – другая большая. Маленький комочек положить в холодильник на 20 минут. 
Противень застелить пергаментной бумагой, большой комочек распределить руками по бумаге в форме прямоугольника, либо круга, если ваша форма для выпечки круглая. 
Смазываем получившийся прямоугольник вареньем. 
Достаём маленький комочек из холодильника, отделяя маленькие кусочки теста от него, раскладываем их сверху на варенье. Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут. 
Готовое песочное печенье с вареньем разрезать на порционные кусочки, выложить на блюдо. Приятного аппетита!
Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!
Комментарии [2 комментария]
Я такое печенье не делала, но делала похожий пирог. В принципе это одно и тоже, просто пирог разрезается на кусочки-печенюшки.
Смысл тот же. Я бы тоже назвала это блюдо пирогом скорее, чем печеньем