Салат «Курочка Ряба»
Доброго времени суток, дорогие читатели! Сегодня предлагаю приготовить вместе со мной нежный и простой в приготовлении салат "Курочка Ряба".
Состав ингредиентов для салата курочка Ряба
- грибы (шампиньоны) - 300 гр.
- куриная грудка или филе - 250 гр.
- солёные огурцы - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- зелёный горошек - 1 банка
- майонез (лучше домашний)
Последовательность приготовления салата курочка Ряба
Лук и грибы мелко порезать.
Грибы и лук обжарить на растительном масле, пока не выпарится вся вода из грибов, в конце посолить и поперчить по вкусу.
Куриную грудку или куриное филе сварить до готовности (варим 30-40 минут), остудить, разделить на волокна.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
С горошка слить воду. Смешать все и ингредиенты в глубокой миске: грибы, курицу, огурцы, горошек, добавить майонез (домашний майонез полезнее), всё перемешать.
Выложить салат "Курочка ряба" на тарелку и подать к столу, можно по желанию украсить зеленью. Приятного аппетита!
Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!
Комментарии [7 комментариев]
Спасибо. Для меня правда необычное сочетание грибов и мяса . Не тяжеловато ли для организма будет ? Хотя (сама и отвечу)) -немного ведь.
Татьяна, совсем не тяжеловато, если кушать в меру)))
вкусно! Я похожий недавно делала. Сейчас подумала — если горошек не смешивать, а сделать в салате выемки овальные и туда насыпать — зеленые яички от Курочки Рябы будут, новогодняя версия золотого яичка))
Хорошая идея, Эвелина! Спасибо!
Хороший такой салатик, и главное вкусный, но не сложный-))
Сытный салат, с приятными вкусовыми сочетания. И выглядит очень аппетитно;) Буду готовить!
А я сочетание грибов с курицей очень люблю в в любом виде. Вот и салатик такой очень вкусный.