Салат «Шапка Мономаха»
Здравствуйте уважаемые читатели! Сегодня поделюсь рецептом салатика, который готовила на Новый год - это салат Шапка Мономаха. Такой салат можно приготовить на любой семейный праздник, не только на на Новый год. Простой и лёгкий как в приготовлении, так и на вкус.
Ингредиенты для салата Шапка Мономаха
- 200 гр куриного филе
- 1 луковица
- 2 средних зелёных яблока
- 5 яиц
- сыр твёрдый - 150 гр.
- орехи грецкие - 100 гр.
- зёрна граната для украшения
Последовательность приготовления салата
Лук помыть, очистить, мелко порезать, залить кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, промыть лук холодной водой.
Яйца сварить, белки отделить от желтков, белки натереть на мелкой тёрке можно сразу на блюдо, где будет находиться ваш салат. Белки можно слегка подсолить, смазать майонезом.
На белки выложить предварительно сваренное куриное филе, мелко порезанное. Смазать майонезом
На мясо выкладываем лук, дальше тонкий слой майонеза. 
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке, выложить сверху лука, смазать майонезом.
На яблоки потереть на мелкой тёрке сыр. Смазать майонезом.
На сыр потереть на мелкой тёрке желток.
Последний слой – мелко рубленные грецкие орехи, я вообще предпочитаю измельчать их с помощью мясорубки или блендера.
Украшаем салат Шапка Мономаха зёрнами граната, хотя вариантов украшения тоже масса. Приятного аппетита!
С вами была Елена Курбатова.
Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!
Комментарии [6 комментариев]
Очень красивый салат получается и вкусный.
Салат «Шапка Мономаха» очень вкусный и красивый! Мне всегда нравятся салаты с грецким орехом.
все по одному слою и такой высокий получился. когда только картинку видела думала по 2 слоя ложится. Вкусненько!
Если слои в салате не приминать и майонез наносить сеточкой, тогда салат и получается высокий, воздушный и даже вкуснее:)
Такой салат, высокий и ярко украшенный, точно станет украшением праздничного стола
Действительно, салат похож на шапку) Украсили так красиво, аж попробовать захотелось. На какой-нибудь ближайший праздник приготовлю обязательно.