Какая польза от персиков – сочный фрукт для вашего здоровья

Здравствуйте, уважаемые читатели! Вы любите персики? Я их очень люблю, точнее вся моя семья. В этом году мы их кушали очень много и все они были такие сочные. Запаслись витаминами, которые содержат эти чудесные плоды. Поэтому сегодня будем говорить о том, какая польза от персиков нашему организму и кому персики есть не желательно. Кто-то называет этот сочный фрукт эликсиром любви, в Китае он считается императорским фруктом, а русские поэты не много ни мало ассоциировали персик с девичьей нежностью.

Где растут и как выглядят персики

Ранее считалось, что прародительницей персика является Персия, но теперь достоверно известно, что его настоящая родина Китай. Именно из Китая сочный плод был привезен в Персию, и уже оттуда Александр Македонский привез его в Грецию. В России, а если быть точнее в ее южных регионах выращивать фрукт стали в XVIII веке.

Персик – листопадное дерево, высота которого порой достигает 8 метров, а крона 6 метров в диаметре. Цветет персик красивыми розовыми, белыми, красноватыми одиночными (иногда парными) бокаловидными цветами.

Плод персикового дерева по форме может быть круглым, округло-сплюснутым, овальным, яйцевидным, с ярко выраженным брюшным швом. Кожура у персика тонкая, с маленьким пушком. По цвету, в зависимости от сорта персик может быть желтым, зеленовато-белым, зеленовато-желтым, оранжевым, оранжево-красным.

Виды персиков

Существует огромное количество видов персиков, которые отличаются между собой по вкусу, форме плода, окраске и аромату.

Нектарин

Нектарин пользуется большим спросом у покупателей, а его главное отличие от персика обыкновенного, это отсутствие волосков на кожуре. По цвету он может быть желтым, желто-красным, желто-белым.

Инжирный персик

Многие считают, что инжирный персик это гибрид. Однако,  инжирный персик это самостоятельное растение, которое не имеет даже отдаленного отношения к инжиру. Плоды инжирного персика имеют сплюснутую форму, с вдавленной вершиной. Благодаря столь причудливой форме в Китае инжирный персик называют китайской репкой.

Потанина

Низкорослое дерево, высотой до 2 метров. Произрастает этот вид персика исключительно в Китае.

Персик Давида

Еще один низкорослый вид, высота дерева достигает 3 метров в высоту. Плоды Давида имеют кисловатый вкус.

Гасуанский

Этот вид персика можно встретить только в естественной среде в Китае. Плоды дерева имеют округлый вид, желто-белого окраса.

Персик мира

Высокорослое, дикорастущее растение высотой до 8 метров. Плоды дерева имеют округлую форму.

Сорта персиков с желтой кожурой:

• Памяти Родионова
• Солнечный
• Донецкий желтый
• Богун

Сорта персиков с красной кожурой:

• Хармони
• Санкрест
• Краснодарец

Сорта персиков с зеленой кожурой:

• Гринсборо
• Сочный

Какая польза от персиков

А теперь перейдем к основному вопросу, как персик влияет на организм:

• Калий, содержащийся в персике, оказывает положительное влияние на кровеносные сосуды, кровь и работу сердца.
• Витамин «Е»  снижает риск образования тромбов.
• Персик полезен для людей, страдающих от анемии, поскольку содержит в себе большое количество железа.
• Регулярное употребление персика способствует снижению холестерина.
• Положительно фрукт влияет на кости и суставы.
• Нормализует работу пищеварительной системы.

Чем полезен персик для женщин

Для женщин этот плод настоящее открытие, ведь он очень полезен не только в виде пищи, но и широко применяется в косметологии.

Так что же женщина может получить от персика:

• Вкусный низкокалорийный перекус – 100 грамм персика содержит не более 40 калорий.
• Тонкая талия – поскольку стимулирует пищеварение.
• Гладкая кожа – так как насыщает организм влагой.

Каждая женщина желает выглядеть молодо и красиво. И как оказывается для этого надо совсем мало, всего лишь сочный китайский плод.

1. Мед и персик. Разотрите небольшой плод и добавьте в него ложечку меда. Нанесите на подготовленную очищенную кожу на 10 минут.
2. Персик и яйцо. Персик размять в пюре, добавить ложку меда и 1 желток. Нанести на очищенную кожу  на 15 минут. Подходит для сухой кожи.
3. Персик и лимон. Пюре 1 плода, сок половинки лимона, 1 ложка овсяных хлопьев. Все ингредиенты перемешать и нанести на кожу. Смыть теплой водой через 10 минут. Такая маска подходит для жирной кожи.

Благодаря таким простым рецептам ваша кожа станет чистой, подтянутой и ухоженной.

Польза для мужчин

А как же мужчины, неужели все самое вкусное и полезное как всегда достается женщинам? А вот и нет, похоже, персик полезен для мужчин не меньше, чем для женщин. Весь секрет пользы кроется в его богатом витаминном составе. Цинк, который содержится в персике, поможет мужчинам не только поддерживать мужскую силу, но даже в разы увеличить ее. В особенности плод персикового дерева полезен мужчинам, у которых имеются проблемы с предстательной железой.

Польза при беременности

Беременность, наверное, самый ответственный период в жизни женщины, ведь в это время она отвечает не только за свое здоровье, но и за жизнь малыша. На протяжении 9 месяцев женщина очень внимательно следит за своим питанием. Интересно, а как насчет персика, можно ли его употреблять во время беременности?

На этот вопрос ответ однозначный. Персик не только можно, но и нужно употреблять в пищу во время беременности.

В первую очередь персик это настоящий кладезь витаминов и минералов, которые очень нужны беременной женщине и ее малышу.

• Магний – действует как успокоительное, помогает справиться со стрессами.
• Калий – выводит избытки влаги. А во время беременности многие женщины страдают от отеков.
• Кальций – укрепляет костную ткань. Во время формирования малыш забирает кальций у мамы, а употребление персиков поможет женщине восполнить его недостаток.
• Фосфор – положительно влияет на нервную систему и головной мозг.
• Фолиевая кислота – играет важную роль в формировании плаценты.
• Железо – нормализует уровень гемоглобина.
• Персик стимулирует работу кишечника и помогает справиться с запорами, от которых часто страдают беременные женщины.
• Аллергия на персик встречается крайне редко.

Благодаря тому, что персик относится к низкоаллергенным продуктам, педиатры разрешают его вводить в прикорм ребенка с 4 месяцев.

Что приготовить из персиков. Рецепты

Кушать персик можно не только в свежем виде, но и готовить из него невероятно вкусные блюда.

Курочка с персиком

Для приготовления потребуются:

• Курочка
• Пара персиков
• Мед
• Специи (чеснок, карри, перчик красный и черный, соль, соевый соус)
• Лимон

Готовить курицу по этому рецепту очень просто. Подготовленную тушку (вымытую и подсушенную) нужно поместить в глубокую миску и намазать маринадом. Готовить маринад просто, смешайте сок лимона со всеми подготовленными специями (кроме чеснока). Оставить намазанную курочку в холодильнике на пару часов.

Чеснок нарезать крупными кусочками, персик порезать на дольки, смешать вместе. Полученной массой нужно нафаршировать тушку.

Запекается курица при температуре 180 градусов, примерно 60 минут.

Салат «Персиковый бриз»

Для приготовления салата потребуются:

• 3 персика
• 150 грамм моцареллы
• 100 грамм рукколы
• Чайная ложка лимонного сока
• Оливковое масло для заправки
• Перец черный
• Соль по желанию

Персик порезать на дольки. Листья рукколы нужно выложить на дно порционных тарелок. Моцареллу можно просто размять или порезать на пласты. Все подготовленные ингредиенты (кроме лимонного сока) смешиваются, и выкладываются на тарелки с рукколой. Сверху готовый салат сбрызнуть соком лимона.

Также из персика можно приготовить огромное количество десертов, компотов и заготовок на зиму. А если у вас есть свой фирменный рецепт с персиком, то обязательно поделитесь им в комментарии.

Противопоказания к употреблению персиков

Как и любой продукт, персик имеет не только плюсы, но и маленькие недостатки. В первую очередь не стоит есть персики в неограниченных количествах, так как могут возникнуть проблемы с пищеварением. Также врачи не рекомендуют увлекаться сочным плодом людям с такими заболеваниями как:

• Сахарный диабет
• Ожирение
• Индивидуальная непереносимость (аллергия)

Очень жаль, что в нашей местности персики не так распространены, это скорее исключение из правил. Они есть, но совсем не такие крупные и вкусные, как привозные. Здорово, если у кого-то во дворе растёт персиковое дерево, прямо моя мечта). А вы любите персики, уважаемые читатели? Что из них готовите?

С уважением и любовью, Елена Курбатова.