Готовим рулет с тыквой

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня мы будем готовить рулет с тыквой. Для тех, кто уважает тыкву, это будет лакомое блюдо. Кстати, рекомендую попробовать приготовить ещё и печенье из тыквы.

 

рулет с тыквой

Ингредиенты для рулета с тыквой

Для теста:

  • 1 яйцо
  • 1 стакан воды
  • 100 гр. сливочного масла
  • 4-5 стаканов муки
  • щепотка соли

Для начинки:

  • 700-800 гр. тыквы
  • 5 столовых ложек сахара
  • 1 стакан рубленных грецких орехов

Этапы приготовления рулета с тыквой

Яйцо слегка взбить, добавить стакан воды и щепотку соли.

добавить стакан воды

Постепенно ввести муку, замесить крутое тесто, чтобы не липло к рукам и оставить на 20-25 минут при комнатной температуре.

замесить тесто

Приготовим начинку. Для этого тыкву почистить и натереть на средней тёрке, добавить сахар и рубленные орехи, хорошо перемешать.

тыкву потереть на средней тёрке и добавить сахар с орехами

Тесто делим на две равные части. Раскатываем каждую часть в тонкий прямоугольный пласт.

раскатать одну половину тесто прямоугольником

Сливочное масло растопить и смазать пласт теста.

смазываем его сливочным маслом

Выкладываем начинку на тесто, равномерно распределяя её по всей длине.

выкладываем начинку

Накрываем вторым раскатанным пластом теста и также смазываем его сливочным маслом.

накрываем вторым раскатанным пластом

Сворачиваем оба пласта в виде рулета.

скатываем рулет

Перекладываем свёрнутый рулет на противень, застеленный пергаментом и делаем на рулете  надрезы.

перекладываем на противень и делаем надрезы

Выпекать рулет с тыквой при температуре 180 С в течение 50-60 минут.  Готовый рулет посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

рулет с тыквой

Рекомендую к прочтению:

Как приготовить вкусные сырники с малиновым конфитюром
Как приготовить печенье с грецкими орехами и изюмом
Как испечь персиковый пирог
Как приготовить венский пирог с вишней
Как приготовить вкусные булочки к чаю
Сладкий пирог на кефире

Хотите получать уведомление о выходе новых вкусных рецептов, интересных статей, анонсов полезных книг, конкурсах? Подписывайтесь на обновления сайта по электронной почте!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Комментарии [8 комментариев]

  • У нас тыквы сейчас не купить — не завозят, а значит придется ждать «звездного часа» :)

  • Такой рулетик и у меня должен получится. Обязательно попробую, посмотрю, продают ли у нас сейчас тыкву.

  • Я раньше думала, что из тыквы только кашу варят :) А в прошлом году открыла для себя очень много вкусных рецептов с ней :) Вот и еще один в кулинарную копилку

    • Моя свекровь еще делает десерт из тыквы, просто нарезает кусочками и запекает в духовке, готовую сверху посыпает сахарной пудрой. Очень вкусно.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Дизайн и разработка: Александра Вовк